След шест поредни поскъпвания, за първи път през миналата седмица храните поевтиняват, но минимално. Цените на зеленчуците, плодовете и другите продукти по тържищата на страната са поевтинели с 0.3% към 22 ноември спрямо предходната седмица (11-15 ноември). Класическата шопска салата обаче (домати, краставици, лук, сирене и олио) отново е нагоре с 0.24%, заради по-високите цени на краставиците и доматите.
В периода 18-22 ноември индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.417 пункта, докато в края на предходната седмица беше 1.420. От началото на месеца поскъпването е с 5.43%.
През миналата седмица от зеленчуците най-много е поевтинял зрелият кромид лук, а най-много е поскъпнал червеният пипер, при плодовете с по-високи цени са ябълките, а гроздето с най-ниски цени. При млечните, месните и другите храни най-много са поскъпнали яйцата, а най-много е поевтиняла захарта.
По тържищата в Русенско захарта върви по 1.30 лева, зрелият фасул - по 3.20, оризът - по 1.90, брашното - по 0.90 лева, а слънчогледовото олио - по 2.00 лева литъра. Кашкавалът "Витоша" се продава по 11 лева, а кравето сирене - средно по 6.80 лв./кг.
От началото на годината Индексът на тържищните цени се е понижил с 0.2%, а на годишна база, спрямо 16 ноември 2018 година, се е повишил с 2.9%. Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.