„Черешова супа с кайсиева ракия и мед без глутен, бисквитка с овесени ядки и кокосово масло, черешова еспума с мента и лайм, сабайон, крем от био шоколад гайо с канела“ - така се нарича здравословното пролетно меню, което спечели първо място в кулинарно състезание за деца „Като шеф готвачите“. То е дело на петокласника Пресиян Атанасов от русенското основно училище „Отец Паисий“, който успя да омае кулинарното жури на надпреварата в събота в ресторант „Кралска закуска“. За приготвянето му помогна единадесетокласникът от Гимназията по туризъм Добростин Стефанов.
Всички деца, които показаха майсторство в третото издание на състезанието, бяха в екип с ученик от ПГТ, която е главен организатор на забавното и вкусно събитие. Журито с председател шеф Петър Атанасов отреди второто място за отбора на шестокласничката Лилия Борисова, също от училище „Отец Паисий“, но в град Мартен. Заедно с Василена Димитрова тя приготви кокосов пудинг с чия и боровинково смути с мед и банан. Трети станаха Ива Савова от ОУ „Любен Каравелов“ и Искра Монева от ПГТ с тяхното цитрусово пилешко филе с бейби спанак с ягоди, фреш от морков, тиквички с чери домати и репички, допълнени с киноа.
Специалната награда на Клуба на професионалните готвачи в Русе отиде при Иво Йонков от училище „Васил Априлов“ и Диляна Колева, които направиха пълнени тиквички със скариди, домати и гъби, овкусени с босилек и чесън и запечени с пармезан. Отборът на Антония Нейкова от „Тома Кърджиев“ и Михаил Иванов, който приготви спаначено руло с крема сирене и извара и хапки от ръжена франзела, спечели специалната награда на Съюза на хотелиерите и ресторантьорите. Специалната награда на община Русе отиде при Максим Калчев от СУ „Васил Левски“ и Даяна Кирилова.
На всички участници в състезанието началникът на Регионалното управление на образованието Росица Георгиева подари сборници с рецепти на ястия, характерни за Русенско.
Петокласник победи в „Като шеф готвачите“ с уникална черешова супа с кайсиева ракия
„Черешова супа с кайсиева ракия и мед без глутен, бисквитка с овесени ядки и кокосово масло, черешова еспума с мента и лайм, сабайон, крем от био шоколад гайо с
Снимката не може да бъде заредена.
Категория
Русе
Време за четене
1 мин.
Автор
Утро
Обновено
Още статии, които читателите отварят най-много
Кратък подбор от последните 24 часа, подреден по интереса на аудиторията.
Русе
Катя Йорданова отваря „Книжарница за мечти“ в русенската библиотека
Има книги, които отварят врата към онова, което човек носи дълбоко в себ
България
Военна техника ще се придвижва по републиканската пътна и железопътна инфраструктура днес и на 12 октомври
Военна техника ще се придвижва по републиканската пътна и железопътна ин
Русе
Александър Русев подари своя картина на крепостта „Баба Вида“ на Държавен архив – Видин
Видинчанинът Александър Русев подари своя акварелна картина на крепостта