Седмичното поскъпване на храните през първата пълна седмица на февруари се ускорява, а цените на едро се доближават до нивата от март 2018 година. През миналата седмица (4-8 февруари) Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, се е повишил с 1.8%, до 1.532 пункта. В предишната седмица (28 януари - 1 февруари) индикаторът нарасна с 0.6%, до 1.505 пункта. Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.
От началото на 2019 година поскъпването при храните на едро е 6 на сто, сочат още данните на ДКСБТ. Докато на годишна база, спрямо 9 февруари 2018 година, повишаването на цените на едро на храните е 3.8 на сто.
Според данните на ДКСБТ, по тържищата в Русенско захарта върви по 1,10 лева, зрелият фасул - по 2,98-3,00 лева, оризът - по 1,80 лева, брашно тип „500 - 0,90 лева, слънчогледово олио - 2,00 лева, кашкавал „Витоша“ - 11 лева, а кравето сирене се продава по 6,80 лв./кг.