В силистренското село Смилец започна подготовката за традиционния Национален фестивал на динения маджун, става известно от публикация на Фейсбук страницата на Народно читалище „Светлина – 1906“ в селото.
Тази година празникът ще се състои на 30 август. По традиция програмата включва конкурс за най-вкусна домашна баница, ателие за изработване на фенери от динени кори, както и ревю на народни носии и накити с участието на деца. Предвидена е и богата фолклорна програма.
Подготовката за фестивала започва още през пролетта със засяването на бостан. Целта е да бъде показан целият процес на приготвяне на динения маджун – „от нивата до тавата“. За направата му дините се изстъргват, сваряват се до получаване на сок, който се прецежда от семките, след което се вари повторно до сгъстяване. За целта в земята се издълбават традиционни огнища, наричани „котлони“, с гнезда за съдовете и отвор за отвеждане на дима.
Диненият маджун от векове се използва като естествен подсладител и е традиционен продукт за Добруджа.
Целта на фестивала е да съхранява местните традиции и да насърчава приемствеността между поколенията.